1.瘦肉剁碎放置盘中
2.加一点点盐调味,生粉或地瓜粉抓匀
3.茄子斜斜切片,厚约:2厘米
4.再在切片的茄子中间给一刀
5.把腌制好的瘦肉夹到茄子中间
6.忘拍了,夹好的的茄子撒点干生粉,放入油中炸至金黄色捞出
7.调好汁汤往上一放即可
8.美味出炉
无
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