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2017-08-31
1.准备2斤糯米，洗3遍泡3个小时，沥干水份、我是直接放高压锅蒸3O分钟、盖上盖子、压30分钟、
2.蒸好后放凉、
3.准备6克甜酒曲、600毫升冷开水(温度在30几度以上)酒曲倒水里拌均匀
4.糯米温度凉到30-38度之间，慢慢倒入洒曲水，用手把米粒摊开、不能给块
5.用汤匙把米打到杯子里、压紧、挖小洞、我觉的不挖也可以
6.封口、放棉被里一天一夜就可以吃了、又香又甜
7.一杯杯做好啦、可以吃好久！你可以拿出来倒点冷开水进去、放回被窝里包起、24小时后就可以吃、想要酒味更浓可以多让它发 酵几天
制作米酒最后很关键，一定要密封好，放被子里保持温度30-38度
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米酒