一晚清粥
2017-07-21
1.准备好所用食材。
2.准备好大枣 冰糖 白糖 黄酒和红烧酱油。
3.将姜洗净切成大片，小香葱洗净。
4.五花肉切成 4厘米左右见方、大小均匀的小块。用线绳把每一块肉绑起来。
5. 将五花肉焯水后沥干水分。
6.在砂锅的底部铺上竹篦子，在竹篦子上铺上一层小香葱。
7.把焯水的五花肉，皮朝下码放在砂锅中。
8.把姜片均匀的码在肉上。
9.再铺上一层小香葱。
10. 加入冰糖和大枣。
11.在加入 盐 白糖 红烧酱油 和黄酒，【汤汁要和肉齐平。】
12.盖好 盖子，中火烧开，转微火炖至2小时
13.将砂锅打开，去掉多余的小香葱。
14. 再将肉，轻轻的取出，放入蒸碗中，再浇上点炖肉的汤汁。
15.入蒸锅，隔水蒸制1小时。
16.出锅 即可食用。吃完了别忘了刷牙哟。。。
1、肉要选择精致五花肉，加入的黄酒要和肉齐平，锅烧开后要用微火炖煮。
2、每天至少用黑人专研护龈牙膏刷牙两次，早晚或餐后都应刷牙，保护牙龈健康。
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