幸福就是想吃就吃
2017-08-27
1.带鱼收拾干净，清洗好后控干。
2.这次腌制的时候我直接加了一罐啤酒。再加入葱、姜片、花椒粒，放入几颗小辣椒，放入少量白糖，加适量盐。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
3.淀粉放入盆里，磕入鸡蛋。慢慢搅拌均匀。尽量不要有小颗粒。
4.将带鱼一块一块挂糊。
5.油温八成热时放入带鱼。转中火，几分钟后再转大火。
6.炸好的带鱼。干吃或者带汤吃都可以。
无
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