果威厨妈
2019-02-12
1.准备食材。
2.土豆擦丝，放入烧开的水中煮至八分熟捞出。
3.鸡蛋打散加入葱花火腿肠和适量盐搅匀。
4.一另取一碗加入面粉，土豆丝，水，盐，香油，鸡精，胡椒粉拌匀。
5.锅中热油，舀入一勺面糊均匀摊开。
6.在摊开的面糊上再倒入适量的鸡蛋液。等定型后翻面。
7.翻面后再煎至焦黄即可。
8.出锅切块即可享用了。
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