天天酒酒 2017-11-28

主料

• 芝麻酱40
• 面粉200

辅料

• 红糖50
• 清水140

步骤一

1.面粉中放入适量清水，和成面团，面团饧发20分钟左右

步骤二

2.案板上铺上面粉，放上饧好的面团，擀成大片，上面抹上调好的芝麻酱，用边角抹匀

步骤三

3.面饼上撒上适量红糖和面粉后，从一边卷成卷，最后封住口

步骤四

4.卷好的面饼分成两份，取其中一份两边封住口，压扁，擀成饼

步骤五

5.锅烧热放入面饼，适当翻转防止粘锅，一面煎至焦黄后翻面，倒入食用油

步骤六

6.晃动使油均匀的铺在面饼上，来回翻面直至两面都均匀的凃上食用油，煎至两面金黄即可

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