家有好菜欢乐多
2017-09-01
1.五花肉一斤
2.五花肉切大块，冷水入锅，焯水
3.准备好八角，葱姜蒜，干辣椒
4.将焯水的五花肉用小火慢慢煎至出油
5.加入配料继续煎至肉金黄
6.锅里留小许油，加入冰糖
7.待冰糖完全融化至起泡，倒入五花肉
8.倒入适量的水，料酒和生抽，大火烧开，小火慢熬至收汁即可
1.没有冰糖可以放白糖2.五花肉可以切薄点
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