1.第一步,茄子滚刀切块,沾满面粉,
2.第三步、倒入适量油,下锅煎炸至八成熟
3.第四步、备好配菜、锅内留少许油,放入一半的蒜末,和红辣椒,翻炒出香味,加入刚刚炸好的茄子,入锅翻炒,接下来,加入茄子,出汁后,加入青辣椒、适量的盐
4.加入剩下的蒜末,一勺白糖,加入红辣椒酱,加入鸡精提味,
5.最后一步:盛饭,开吃了
无
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