1.尖辣椒洗净去籽
2.热锅无油放入辣椒两面煎
3.煎至两面都有虎皮纹
4.放入老抽鸡精少许白糖耗油入锅
5.放入蒜末 这时候辣椒有点出水了 因为我们放了老抽 让他收干就可以了
6.可以出锅啦
辣椒洗干净用刀拍一下有裂痕会比较入味
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