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特色葡萄酒焖土豆鸡翅

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特色葡萄酒焖土豆鸡翅
番茄加蛋花 2017-08-07

特色葡萄酒焖土豆鸡翅

特色葡萄酒焖土豆鸡翅是一道配料和做法的创新菜品。主要选用纯普通酒搭配土豆和主料鸡翅烹制而成。在美食中,鸡翅占有着很高的地位,它的做法多种多样,和葡萄酒的搭配,使得在保留菜品营养的同时,使得美食更加别具风味,肉中融入着浓浓的酒香,美味可口
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解1)

1.鸡翅俩面切俩刀,洗净备用

步骤二
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解2)

2.土豆也切小块备用

步骤三
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解3)

3.生姜切丝,葱头切段

步骤四
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解4)

4.青椒切块

步骤五
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解5)

5.油锅烧热入油煎制鸡翅,待一面金黄立即翻面

步骤六
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解6)

6.鸡翅推一旁,入葱头生姜丝煸出香味

步骤七
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解7)

7.倒入预备好的高汤

步骤八
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解8)

8.加入土豆烧开

步骤九
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解9)

9.入葡萄酒白糖生抽小火焖煮20分钟,再加入青椒5分钟起锅

步骤十
特色葡萄酒焖土豆鸡翅做法图解10)

10.起锅香菜点缀,一盘浓郁无比的美食即将挑战我们的味蕾??。

1.不能加醋,会钝化口感,使葡萄酒失去活力,口味变得平淡2.不要加浓郁的辛辣食品3.如果你的锅水份挥发的比较快,可以多加50—100的葡萄酒焖煮4.土豆切小块容易入味5.鸡翅两面都要划拉俩刀,好入味也易煎制

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