钱大米
2017-11-10
1.青椒去籽去蒂，洗净
2.将青椒切成小粒
3.鸡蛋打入容器
4.加入青椒粒，撒入一勺盐，搅匀
5.锅内放油，烧热，倒入青椒蛋液
6.待其略微凝固后，翻动，全熟后盛出
1.喜欢辣的用尖椒，喜欢不辣的用甜菜椒。有的青椒放时间长一些，就变成红色了，我用的青椒就是放久了变红了。2.青椒切块、切丝、切粒，和鸡蛋同炒，口感和味道各不相同。3.鸡蛋本身有鲜味，所以这道菜不需要用提鲜的调味料，只用食盐调味即可。
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