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醉人的香菇啤酒鸡

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醉人的香菇啤酒鸡
喝咖啡不加糖 2017-04-09

醉人的香菇啤酒鸡

香菇啤酒鸡,是一道很爽口的菜肴,鸡肉鲜美加上啤酒的搭配,除去了本身的那种鸡腥味,变得更加好吃,配上香菇,味道更加独特,来上一口,有种醉醉的感觉,平时我们的吃鸡肉常见的有炒、炖等,今天这种方法,你不妨回家也可以试上一试,肯定有不一样的味觉刺激。
准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

1. 泡发木耳,三黄鸡洗净,姜切片 干辣椒切圈 蒜头剥去皮衣 青辣椒切斜段,香菇挤掉水分,撕小块,

步骤二

2. 泡发的香菇水虑一下待用

步骤三

3.大火坐锅少放些油烧热,倒入三黄鸡翻炒至肉收缩时倒去底油盛起来

步骤四

4.另起锅放油烧热,下姜 蒜 干辣椒爆香

步骤五

5.再倒入鸡块翻炒一会,倒入生抽 一大汤勺,老抽两三小汤勺,料酒两小汤勺,翻炒

步骤六

6.翻炒鸡块上色后倒入香菇块和木耳继续翻炒

步骤七

7.翻炒三五分钟,接着倒入香菇水,再倒入啤酒,没过鸡肉身就好,加盖大火烧开后转文火继续烧二十五分钟,开盖加入青尖椒再烧三分钟后试试口味再决定调盐,之后就好了

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