粗茶淡饭
2017-04-21
将葱姜蒜和干辣皮子洗净
西芹和香干分别斜成切片
将牛肉解冻后切条，加入白胡椒粉少许、花椒粉1克、适量盐、生抽和食用油用手抓匀腌制20分钟
油锅热油，把腌好的牛肉放入锅中快速翻炒
炒到五六分熟放进姜丝和少许葱蒜翻炒几下盛出
油锅再加热放入干辣皮子和剩下的葱蒜炒香，同时放入西芹和香干，翻炒几下，放入1克花椒粉，少许盐和白糖，炒匀。
西芹和豆干翻炒1-2分钟后加入炒好的牛肉炒匀，最后淋上酱油炒匀即可出锅。
家常西芹虾仁腰果
来自小酒馆
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