原料切块备用。
牛肉洗净,切块,焯水去血沫备用
锅里热油,放入番茄酱。
翻炒几下番茄酱,再放入番茄块翻炒,翻炒至番茄块软烂,出汤
放入牛肉翻炒,烧开后加入冷水
放入土豆块和胡萝卜块一起炖。葱段可以现在放,熬汤,也可以出国再放
炖差不多50分钟一个小时左右,至牛肉软烂,汤汁粘稠,即可出锅。
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