1. 牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里,加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉。
2. 西红柿洗净后切成块放进去。
3. 填汤没过原料,扣上锅盖,中小火炖半个小时。
4. 放入切成块的土豆。
5. 再炖至土豆熟烂,加盐调味即可。
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