醉虾食客
2017-03-21
1.鸡半只洗净切块,用盐腌一下入味
2.热油爆姜蒜
3.下青辣椒翻炒
4.下鸡块翻炒
5.加入干贝素,盐,生抽,酱油,李子酒
6.焖10分钟收汁
7.起锅前加入九层塔
三黄鸡是首选，而九层塔（又名紫苏叶，罗勒叶）则是其中的“秘密武器”。九层塔是东南亚一带制作菜肴常用的香料，和薄荷、熏衣草、迷迭香等都是“紫苏科”家族成员，它有薄荷的香气而又不同，在三杯鸡中起到独特的作用......”
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