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「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋

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「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋
不吃方便面 2017-11-28

「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋做法图解1)

1.将蒜苗洗干净,控水后切成三厘米长放盘备用。鸡蛋放在碗里加少量的盐、胡椒粉搅拌均匀后备用。

步骤二
「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋做法图解2)

2.开火放油,将鸡蛋炒熟后盛出装盘备用。

步骤三
「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋做法图解3)

3.另起火,放入适量的油,用葱、蒜爆香。

步骤四
「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋做法图解4)

4.爆香后放入蒜苗段翻炒。断生即可。

步骤五
「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋做法图解5)

5.蒜苗断生后,放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅。

步骤六
「绿色食物」蒜苗炒鸡蛋做法图解6)

6.颜色鲜艳,营养丰富的蒜苗炒鸡蛋就完工了。

1、蒜苗翻炒的时间不要过长。九分熟口感最佳。2、鸡蛋内要少放盐,可加少许的水。这样蛋比较嫩一些。

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