茂茂爱厨艺
2017-05-03
准备面粉
问水加入酵母，静止一会
面粉加入酵母和适量水活成面团，放在温暖处发酵
茴香洗净控干水分，之后切碎
鸡蛋打散
锅内加入两勺油，油温八成热倒入鸡蛋，快成固体的时候切碎
鸡蛋凉了后加入茴香中加入盐，老抽，十三香
面发好了，再活一会，分成小剂子，擀圆
包入馅，包成包子，之后按扁
平底锅放油，开始烙制
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