豆芽菜妹纸
2017-05-03
食材：土豆（已清洗去皮切成块）、茄子（已清洗切开）、肉末、郫县豆瓣酱
2. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆炸上4——5分钟。
3. 随后，合入切好的茄子炸上1分钟，捞出。
4. 接着，锅内留适量的底油，下入肉末，加适量的料酒。
5. 翻炒翻炒。
6. 然后，合入炸好的土豆和茄子翻炒一下。
7. 最后，加适量的生抽。
8. 加适量的香醋。
9. 加适量的郫县豆瓣酱。
10. 加适量的白糖。
11. 调味炒匀，即可
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