1.准备好所有材料,鱼让鱼贩帮我整理好了,番茄去皮切块备用
2.鱼片用鸡蛋,淀粉,盐,胡椒码味备用
3.锅中放油,先将番茄放进去扁炒,
4.炒出香味后放入鱼骨
5.接着加水
6.水烧开后等他再多煮一会,味道会更鲜。
7.接着将鱼片放入锅中
8.鱼片熟后就可以关火了
9.最后撒上葱花,浇上热油即可出锅。
番茄最好去皮,这样口感更好,鱼片用淀粉,鸡蛋,胡椒,盐码味能让鱼味道更好更嫩。
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