精简小食馆
2017-11-28
1.蛋液加盐打匀
2.韭菜洗净切粒，加油拌匀
3.鸡蛋炒好，放凉后，弄碎一点。
4.韭菜和鸡蛋拌匀，加盐调味。（差点忘了拍，最后才想起来这步没拍呢）
5.面揉好，醒发一会。
6.分成小剂子，擀好
7.包好饺子
8.水开后，放入锅中，盖上盖子，水开后，打开盖子，淋上冷水，
9.再开就可以捞出了。
韭菜很容易熟，而且饺子皮比较薄，所以淋一次水就够了。
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韭菜鸡蛋饺子