嘴馋族
2017-11-28
1.豆腐切薄片（尽量薄一些好吃）。
2.肉切片，加一汤勺料酒、淀粉腌片刻。
3.在煎锅里刷一层薄油，放入豆腐片，将两面煎至金黄色。煎好的豆腐很有韧性，不易破~
4.煎好的豆腐先盛盘。
5.将葱切片。
6.调照烧汁：两勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，半勺耗油、一勺蜂蜜，半勺白糖，两勺清水，调匀就OK啦~可以不用放盐了，酱油、耗油里的盐味就已经足够了，照烧汁就是要偏咸甜口味的~
7.再往锅里倒一点点油，下葱炒香。
8.将腌好的肉倒入锅里，翻炒至变色。
9.将煎好的豆腐下入锅里，稍稍炒一会儿。
10.倒入照烧汁，翻炒几下。
11.盖上锅盖焖煮一会儿。
12.当酱汁变得粘稠的时候，就可以出锅了~
13.盛盘，围上一圈香菜装饰而且可以提香~
1、这道菜不需要另外放盐，生抽、老抽、耗油的盐味足够了。2、喜欢颜色重的同学可以多放一点老抽，但别太多。3、豆腐要先煎过才好吃。
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