厨一江湖
2017-01-15
1.原料图，牛腩和萝卜切大块。
2.牛腩焯水后洗净备用。
3.锅里放油，爆香蒜、辣椒、花椒。
4.倒入牛腩翻炒，加老抽和生抽上色。
5.放八角、桔皮、茶叶，加水。烧开后中火25分钟。
6.再加入萝卜，放少量盐调味，焖5分钟即可开吃。
加入茶叶同焖可以让牛腩更容易软烂。
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