1.茼蒿洗净
2.茼蒿切段大约3厘米左右
3.精肉切丝
4.锅内加油
5.待油热加入肉丝翻炒随后加入葱花
6.加花椒面
7.加入酱油
8.加入茼蒿继续翻炒
9.加入盐,翻炒均匀快速出锅
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
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