菜花的卤蛋面
2017-06-05
青椒洗净，去籽切块备用；
里脊肉洗净切片备用；
里脊肉内放适量的盐和味道，揉匀后腌5分钟；
再放干地瓜粉，揉匀；
锅内放油，烧至七分热，将里脊肉放入油内过油；
将过油后的里脊肉捞出沥油备用；
锅内留少许油，倒入青椒稍翻炒几下，再将过油的里脊肉全部倒入锅内翻炒；并加入配料中的调料调味；
翻炒至青椒熟了即可装盘。
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