1.材料:鸡翅,青椒(漏拍)葱。
2.再鸡翅的内侧横切两刀。
3.加葱段、料酒腌渍10分钟。
4.把鸡翅冷水入锅,飞水。 然后将其冲洗干净备用。
5.煎锅烧热,撒些盐。
6.把备用的鸡翅放入煎制。 煎至到两面焦黄。
7.放入葱段、加蚝油。
8.加适量水烧开,煨制3-5分钟。
9.放几块青椒做配料,翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。
配料可以任意选择。
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