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美味的小鲜肉面包

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美味的小鲜肉面包
黑椒粘糖 2017-06-17

美味的小鲜肉面包

美味的小鲜肉面包你们吃过吗?反正我只只吃过一次,平常我们吃的面包要么是原味的,要么是草莓味的,要么是巧克力味的,要么是芒果味的,反正是各种水果味的面包。第一次吃小鲜肉面包是在我一个朋友家里面吃的,味道还是非常的不错哟!
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将牛奶和黄油,糖放在一起

步骤二

加热约80度(我用的微波炉)

步骤三

放凉至约40度左右后,加入酵母拌匀,静置5分钟

步骤四

将面粉,盐,牛奶黄油液体,鸡蛋,蛋黄一起放在面包机中,略拌匀。

步骤五

.约十分钟的揉面程序即可,面团光滑即可

步骤六

发酵至两倍以上大

步骤七

将面团分成36份,每份大约19克。搓成小球

步骤八

将面团整形揉圆,每三个成小组

步骤九

马芬模刷油后,放入三个一组的小面团。剩余的我用了其它模具

步骤十

放入烤箱,底部加热水,进行二次发酵

步骤十一

这时可以将火腿肠和香葱叶切成碎粒

步骤十二

当面包发酵至两倍大时取出,同时预热烤箱,将香葱粒和火腿粒洒上面包上

步骤十三

190度,10分钟,面包烤至表层淡黄色,出炉后,面包在模具里5分钟后,取出即可

步骤十四

取出脱模放凉食用

面包放至手温,请装入保鲜袋,一次吃不完,可放冷冻食,吃时解冻或入烤箱再略烤即可。

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