麻婆豆腐来了
2017-03-11
准备食材（黄瓜、小米椒切碎，蒜末）
黄瓜洗净，擦干水份，稍微去皮，用刀背拍下黄瓜，再切小块
放入碗中，加入适量的盐，小米椒、蒜末、适量的生抽、花椒油、辣椒末，加入少许的醋。（不能吃辣的可以不放小米椒，放少许的辣椒末；也可加入少量的白糖，总之酸甜咸淡辣根据自己口味调整）
腌制5-10分钟（腌制时间看个人的）
1、黄瓜拌好后就可以吃了，放的时间太长，黄瓜就会出水，也会变的不脆。2、醋和糖的比例要调配好，盐只需放少量即可。
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