舌尖美味 2018-01-04

主料

• 牛腩1000

辅料

• 姜片12片
• 青萝卜1个
• 蒜头适量
• 油适量
• 盐适量
• 蚝油1大汤匙
• 牛肉汤1碗

步骤一

1.青萝卜一个，去皮，切薄片

步骤二

2.煮好的牛腩一块

步骤三

3.牛腩切小块

步骤四

4.蒜头剥皮，姜片去皮切片

步骤五

5.砂锅放油，小火烧热

步骤六

6.煎黄姜片和蒜头

步骤七

7.放入萝卜

步骤八

8.放入牛腩块

步骤九

9.浇上一碗煮牛腩的汤汁，因为煮牛腩的时候放过调味料，所以就不用再多放其他调料了，只加一汤匙蚝油增鲜即可。大火煮开，盖盖，小火煮15-20分钟至萝卜变软入味

步骤十

10.加入少许香油即可。

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