爱吃豆果
2017-07-03
1.胡萝卜，洋葱，青椒切片
2.解冻肥牛，把蚝油，老抽，生抽，生粉，料酒，胡椒粉调汁
3.把肥牛放入开水立即捞出，去沫
4.倒入花生油，放入小葱生姜炸香，倒入胡萝卜，洋葱，洋葱透明后倒入青椒和调好的汁，倒入肥牛，大火翻炒几下出锅
1、肥牛在开水稍微过一下就行；翻炒肥牛时一定大火，不易炒太久，否则肥牛太老。
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肥牛炒青椒