菜满楼
2017-11-28
1.所需原料，猪肝，蒜薹
2.蒜薹洗净切段
3.猪肝洗净切片泡到水中，大约1个小时，中间换几次水
4.锅中放油，放入蒜片爆香
5.放入泡好水的猪肝翻炒，
6.倒入料酒，老抽，翻炒均匀即可出锅
7.炒好的猪肝盛出备用
8.锅中放油，放入蒜薹翻炒，炒到蒜薹断生
9.放入猪肝，盐，糖，味精，一起翻炒
10.翻炒均匀即可出锅装盘
猪肝多泡泡水可以去腥，猪肝不可以炒时间长，会炒老
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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