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清淡鱼头豆腐汤的家常做法

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清淡鱼头豆腐汤的家常做法
浅笑厨海 2017-07-28

清淡鱼头豆腐汤的家常做法

鱼头豆腐汤的家常做法是最常见的家常菜高汤,头本身营养高、口味好,能够有效的延缓衰老,然而豆腐富含蛋白质,口感鲜嫩舒心,一起清煮更是鲜香可口,所有的营养价值都流失在汤中,尝上一口简直能够回味无穷,但鱼头虽然美味但不可多食,有机毒素都积累在头部。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备所需材料

步骤二

2. 把鱼头洗净,切开两半

步骤三

3. 锅内放油烧热,鱼头放入锅内煎

步骤四

4. 连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可

步骤五

5. 汤锅内加入足够的水量煮开,然后把煎好的鱼头放入锅内

步骤六

6. 盖上锅盖煮15分钟左右

步骤七

7. 把嫩豆腐切成小块

步骤八

8. 香菜、小葱洗净切成段

步骤九

9. 汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟

步骤十

10. 然后加入香菜和葱段

步骤十一

11. 最后加入适量的盐、香油调味即可

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