紫薯泡菜屋
2017-08-09
准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。
锅中加少许橄榄油，将蒜蓉炒至金黄色，下洋葱炒至出香味变透明。锅中加入番茄块，翻炒几分钟，炒至番茄出沙软烂，调些许盐和糖。
加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直至变浓稠成酱汁。熬酱同时，煮一锅清水，加盐和几滴橄榄油，煮沸。将意大利面放入锅中煮十分钟。
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