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味弄气佳的土豆啤酒鸭的做法

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味弄气佳的土豆啤酒鸭的做法
360菜士 2017-08-14

味弄气佳的土豆啤酒鸭的做法

啤酒本身就带有一点的香味,将其融入到一道菜中更是为这道菜增色不少,土豆可是减少啤酒鸭中的油脂,使得啤酒鸭不会过于油腻,吃起来反而有点清甜。土豆啤酒鸭闻起来有一股淡淡的酒香,未吃其菜先闻其气,光凭这淡浓相宜的酒香就让人忍不住嘴了。土豆啤酒鸭的做法并不复杂,今天就来介绍一下土豆啤酒鸭的做法
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

鸭肉冷水下锅 加入姜片

步骤二

焯水煮出浮末 捞起洗干净

步骤三

姜切片 葱切断 土豆切块

步骤四

干锅下鸭肉 煸炒出鸭油

步骤五

再倒入香料翻炒

步骤六

再倒入土豆块,倒入啤酒没过食材

步骤七

加入生抽 老抽 盐 调味 大火煮开

步骤八

中小火焖煮25分钟,装盘

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