鸭肉冷水下锅 加入姜片
焯水煮出浮末 捞起洗干净
姜切片 葱切断 土豆切块
干锅下鸭肉 煸炒出鸭油
再倒入香料翻炒
再倒入土豆块,倒入啤酒没过食材
加入生抽 老抽 盐 调味 大火煮开
中小火焖煮25分钟,装盘
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来自冰山雪莲
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