肉食天堂
2017-08-16
选取五花肉做红烧肉，肉质比较嫩。切成一厘米厚的肉片，备用
油烧热，下肉片翻炒，煸炒至五花肉出油，加入酱油
加入凉水，水位没过肉即可，加盐，加一点冰糖，加生姜，大火烧开转小火盖上锅盖炖，炖一个小时左右
待肉炖烂后，加入土豆，继续焖，不要焖太久，焖太久土豆容易碎，待土豆熟了，大火收汁，收的差不多的时候，倒入青红椒翻炒即可。
土豆烧肉（炒锅版）
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