1原料。
2面粉用热水和成柔软的面团,盖盖醒一会。
3肉末里放入盐,料酒,胡椒粉,蚝油,五香粉,鸡蛋,分次打入花椒水,打制上劲后,打入少许香油提香。
4放入切碎的芹菜末。
5拌匀。
6包制。
7擀一下,尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
8烙到一面金黄后翻面,淋入少许水,盖盖再烙一会即可。
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