1.香菇洗净沥干水分
2.香菇水要留着备用哦
3.香菇切末
4.生姜大蒜葱切末
5.肉切末
6.将香菇水加入肉末中
7.倒入香菇末
8.搅拌均匀
9.倒入姜蒜末
10.放入葱花
11.加入盐
12.加入胡椒粉
13.倒入打散的鸡蛋液
14.加入生抽、老抽
15.加入香油
16.搅拌均匀
17.酵母用温水融化
18.酵母水倒入面粉中,揉成面团,发酵至两倍大
19.分成小剂子
20.将小剂子擀成圆饼形,包入馅料
21.包成包子,放入蒸笼
22.醒大一圈
23.冷水上锅,蒸20分钟,关火后两分钟开盖即可
说起来,很多煎炸焖炒炖的菜品做起来都没有什么难度,但真正考验
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