将酵母和绵白糖放入面粉里,再加入适量的清水
揉成光滑的面团
用湿布盖上放温暖处发酵
香菇提前泡发
香菇泡发好后洗净绰水捞起沥干水分
猪肉洗净剁碎
葱姜洗净剁碎
香菇剁碎
所有材料放在一个大碗里,放入香油、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精搅拌均匀, 搅拌好后腌约15分钟待用
把发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑,再把面团搓成长条
将发酵好的面团分成大小一样的剂子
包好所有的包子
将包子生坯放入蒸锅,静置20分钟后开蒸
大火上汽后转中小火蒸20分钟关火
关火焖5分钟即可打开锅盖
说起来,很多煎炸焖炒炖的菜品做起来都没有什么难度,但真正考验
来自小莉莉的小厨房
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来自随心所煮
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