飞燕厨厨 2017-12-06

主料

• 明太鱼1只

辅料

• 姜适量
• 蒜适量
• 豆瓣酱0.5大匙
• 葱1根
• 醋适量
• 豆腐1块
• 酱油0.25小匙
• 白糖0.25小匙
• 盐0.25小匙
• 花椒适量

步骤一

1.将鱼洗净、切段。

步骤二

2.用葱、姜、蒜爆香，放入鱼段，加点糖、酱油，豆瓣酱，翻炒，加水。

步骤三

3.水开后加豆腐、闷煮，起锅加大葱。

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