餐中尤物
2017-08-03
藕洗净去皮后切丁，用清水洗去藕丁多余的淀粉。
青红椒和火腿收拾干净后切丁备用。
锅内放 一碗水，水开后快速的焯一下藕丁，而后捞出控水备用。
热锅凉油，放入蒜瓣爆香。
闻到蒜香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下。
下青红椒和香肠丁，大火翻炒1-2分钟。
材料断生后加盐和少许生抽调味，而后翻炒均匀。
出锅前可在锅边点少许醋提味，摆盘即可开吃了。
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