燕子粗粮饭
2017-08-31
胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗
将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀
放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀
取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。
.米饭上再盖一层保鲜膜， 用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形
擀好后的样子
去一个圆口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸湿（容易脱模），放在米饭上，轻轻压出圆形
将压好的圆形米饼放在盘子里
电饼铛预热，倒入少许油
将米饼放入，慢慢煎
待底层定形了，在米饼上面刷少许油
翻面，煎至两面金黄即可出锅
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