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家常酱猪蹄的做法

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家常酱猪蹄的做法
香菜美味 2017-09-26

家常酱猪蹄的做法

准备时间:25分钟 烹饪时间:55分钟
步骤一

1. 猪蹄切成两半,用橘皮泡两个小时,中途换2-3次水

步骤二

2. 冷水下入猪蹄,水开后捞出(可以用清水冲洗一下)

步骤三

3. 准备好调料,生抽、料酒、黄豆酱

步骤四

4. 把调料放入盘中备用(草果切成两半)

步骤五

5. 把猪蹄摆入到大一点儿的锅中,均匀的涂抹上黄豆酱

步骤六

6. 倒入料酒和生抽,码好葱姜蒜,放入炖肉调料

步骤七

7. 倒入啤酒,没过猪蹄,大火烧开转小火炖2个小时

步骤八

8. 两个小时后关火浸泡一会儿

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