开心烘焙
2017-08-23
1.将面粉，白砂糖和酵母放入盆中
2.一点点加水，刚开始可以用筷子搅拌成絮状
3.将面团揉至不黏手即可
4.先盖上保鲜膜，然后盖上热毛巾，常温下发酵2小时左右
5.手指戳下去不回缩即可
6.砧板上撒少许干面粉，将面团排气。然后均分9等份小面团
7.用擀面杖将面团擀成圆形，然后放入少许肉松（喜欢其他馅料任意选择）
8.慢慢收口，揉成圆形
9.烤盘上铺一层油纸，如果是不沾烤盘那就更棒了，将面团放在烤盘上
10.将面团放在烤箱中，下面放一盆热水，二次发酵半小时
11.将发酵好的面团取出
12.用刷子刷一层全蛋液
13.然后撒少许白芝麻
14.放入烤箱中层，180度，20分钟
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