海带提前一个晚上泡发,绿豆提前两个小时泡上。
排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫。
排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。
泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用盐调味即可。
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