1.干木耳放入盆中
2.先加入一碗开水,1分钟后再加入适量的凉水,泡1-2个小时,泡好后放入开水锅抄1分钟
3.抄好的木耳过凉水后去蒂洗净
4.碗内加入醋、生抽、芥末油、蒜末、盐调成碗汁,沾食木耳
泡木耳先放开水再放晾水,泡发的木耳省时口感还比较好。
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