1.准备材料,青椒切大块,五花肉切薄片,姜 蒜切末。
2.先煸肉,如果肉肥,就不必另放油。
3.煸至焦黄,放姜蒜爆香,放酱油,秘制豆酱。
4.再放青椒,胡萝卜翻炒至熟,调味。
5.炒至青椒熟透,既可出锅。
喜辣的朋友选尖椒,不喜辣的选螺丝椒,煸肉的时候别煸太过了。
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