1. 荷兰豆择去老筋,焯一下,颜色变深就捞出过凉水。
2. 自然晾凉后切成丝。
3. 用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁。
4. 把汁倒在荷兰豆丝上,并且充分拌匀。
5. 放入冰箱冷藏入味,大约一个小时就差不多了,吃的时候撒上点白芝麻。
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