厨房楚地
2017-11-28
1.将土豆切滚刀块，茄子切块，青椒切小块
2.锅中放水，放入土豆块，焯3分钟
3.锅里放油，烧热，爆香姜蒜
4.放入青椒，茄子和土豆块
5.加盐，鸡精，翻炒均匀
6.放点水，焖2分钟
7.加入豆豉，翻炒1分钟
8.装盘，即食
土豆提前焯3分钟，否则土豆会烧不熟的
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