傻帽爱下厨
2018-02-23
1. 奶油奶酪隔热水软化，加牛奶搅拌成糊状
2. 分次加入蛋黄，每次都搅匀
3. 加入黄油，搅匀
4. 加入柠檬汁搅匀，低粉过筛，拌入奶酪糊中
5. 蛋白分三次加糖打发到湿性发泡，然后分一半到奶酪糊中搅匀
6. 奶酪糊倒入蛋白中切拌均匀，隔水 180度 60分钟即可
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