小莉莉的小厨房
2018-03-13
1. 排骨洗净擦干水分；香茅洗净沥干水分切段，备用。
2. 将作法1的排骨放入容器中，倒入腌料一起搅拌均匀腌30分钟，备用。
3. 起一锅倒入适量的油烧热至160℃，将作法2的排骨放入油锅中炸2分钟，捞起备用。
4. 另起一锅，将香茅放入锅中再加500cc水一起煮沸，煮至剩约100cc成香茅汁。
5. 再加入作法3的排骨及调味料一起拌煮入味。
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